A Da Mata tem uma receita simples e certeira: ingredientes orgânicos e sabor arrebatador. Com esta fórmula, a empresa cresceu 12 vezes em 12 meses, conquistando cada vez mais o público de São Paulo que busca por um estilo de vida mais saudável sem abrir mão da praticidade. Em 2017, as irmãs Isabella e Juliana Siqueira Lopes juntaram seus talentos profissionais; seus desejos por refeições saudáveis, saborosas e com preço justo; e inspirações que colecionaram em viagens para criar um sistema de entrega de saladas de primeiríssima qualidade. Isabella morou em Nova York, onde estudou no International Culinary Center e trabalhou em restaurantes, enquanto Juliana se formou em Economia e passou pela área de Marketing de empresas como a Unilever. Juntaram-se a elas dois novos sócios: Caio Ciampolini, administrador com experiência empreendedora como fundador da plataforma de crowdfunding Startando e sócio do CluBeer, vendido para a wine.com.br, e Giovanna Kalichtzuk A.F., engenheira ambiental e apaixonada por alimentação vegetariana e orgânica. Sob o comando deste time. Desta forma, proporciona o melhor para seu cliente do grande centro urbano e valoriza o trabalho de pequenos produtores rurais. Isso é conectar pessoas. Reforçamos esse conceito com parcerias: já criamos receitas em collabs com experts da gastronomia, como Patricia Helu, focada em culinária vegana e vegetariana, Gabriel Gasparini, influenciador foodie do @gaspaindica, Roberta Julião, o nome por trás do Da Feira ao Baile e Fernanda Scheer que além de nutricionista é pós graduada em "nutrição clínica funcional" e "Prevenção de doenças ligadas ao envelhecimento" tem formação em Health coach pelo INN (NY) . As saladas chegam em bowls, bem embaladas para o transporte e acompanhadas de molho e sal do Himalaia. “Pensamos com cuidado em como compor uma salada que vale por uma refeição completa, com bom equilíbrio entre folhas, tubérculos, grãos, raízes e proteína. Podem pedir uma versão customizada, acrescentando ou retirando ingredientes, e duplicando quantidade. No inverno, há também opções de sopas super elaboradas.